春季為流感高發(fā)期，不斷有人陸續(xù)中招，那么老年朋友們?cè)撊绾巍岸恪边^(guò)這波高峰？

除了正確佩戴口罩、勤洗手、每日開(kāi)窗通風(fēng)以外，更多的人開(kāi)始關(guān)注免疫力，認(rèn)為只要免疫力強(qiáng)，就可以預(yù)防疾病、有利健康，那么對(duì)于免疫力您知道多少呢？

1、“免疫力”是什么？

免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的任何異物（病毒、細(xì)菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。

2、哪些因素影響免疫力？

影響免疫力的因素有很多，像年齡、遺傳、性別、先天疾病這些都是我們不可控制的因素，而營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境是我們可以控制的因素。

你吃的食物、你的生活方式，都可以影響到你的免疫力。對(duì)于老年患者且有基礎(chǔ)疾病的老年患者來(lái)說(shuō)更需要充足的營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高免疫力。

3、對(duì)提高免疫力大家的誤解有哪些？

誤解1：有人說(shuō)蛋白質(zhì)可以提升免疫力，那就光吃蛋白質(zhì)高的食物。

這樣是錯(cuò)誤的，老年患者年齡比較大，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)反而會(huì)給身體造成很大的負(fù)擔(dān)，增加肝腎負(fù)擔(dān)，抑制免疫力。

誤解2：有人說(shuō)吃維生素C可以增加免疫力，那就多吃水果和維生素片。

這樣也是錯(cuò)誤的，維生素確實(shí)在人體的免疫功能方面發(fā)揮著重要作用，但是攝入過(guò)多的維生素可能導(dǎo)致惡心和腹瀉，干擾體內(nèi)抗氧化-促氧化系統(tǒng)的平衡。患有糖尿病的老年患者更不能攝入過(guò)多的含糖分高的水果。

4、那怎么吃才能增加免疫力呢？

（1）優(yōu)化主食：可以用薯類(lèi)食物代替部分主食。薯類(lèi)一般含有大量的維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等。還含具有免疫促進(jìn)活性的粘蛋白，對(duì)維護(hù)抵抗力很有幫助。

（2）每天進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，而蔬菜盡量選擇一些深色蔬菜，深色蔬菜含有豐富的葉酸，而葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子。

（3）每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于60歲以上的老年人，每天補(bǔ)充蛋白的含量要在50-60克之間。特別是老年人的消化能力會(huì)隨著年齡增加有所降低，因此更要重視優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，雞蛋、牛肉、瘦肉都是不錯(cuò)的選擇。對(duì)于三高、心臟病、脂肪肝的老年朋友們，建議用大豆類(lèi)制品來(lái)代替部分肉類(lèi)食用更有利于健康。

（4）酸奶制品：如果想提高免疫力，最好選擇含有益生菌這種有活性，且有一定功能的菌奶制品。

5.充足的睡眠與規(guī)律的運(yùn)動(dòng)也有助于維持免疫力的平衡。平時(shí)沒(méi)有鍛煉習(xí)慣的老年朋友們，一定要循序漸進(jìn)，不然適得其反。

  親愛(ài)的老年朋友們，一定要合理膳食，規(guī)律運(yùn)動(dòng)，保證充足的睡眠，避免心情處于緊張的狀態(tài)，保持樂(lè)觀(guān)的心態(tài)，積極面對(duì)生活。

                                        （營(yíng)養(yǎng)支持護(hù)理專(zhuān)科小組  陳莉莉）